Aber wie stellt sich die Austern wirklich gegen traditionelles Fleisch ernährungsmäßig? Mit steigendem Interesse an alternativen Proteinen erkunden mehr gesundheitsbewusste Verbraucher Osternfleisch. Austern werden auf der ganzen Welt, einschließlich der USA, wegen ihres geschmackvollen roten Fleisches angebaut. Es ist ein relativ neues Nahrungsmittel, so dass es ein geringeres Risiko von Nahrungsmittelerkrankungen. Es ist eine gute Quelle von Eisen, Zink und Selen.
Hier sind einige der Nachteile von Austernfleisch: Es ist teurer als andere Fleisch. Es ist eine nachhaltige Wahl. Es ist nicht so weit verbreitet wie andere Fleisch. Es hat einen leicht spielerischen Geschmack, den manche Leute vielleicht nicht mögen. Hier sind einige der Vorteile von Austernfleisch gegenüber anderen Fleisch: Es ist niedriger in Fett und Kalorien. Allerdings ist es teurer und weniger weit verbreitet als andere Fleisch. Es ist niedriger in Fett und Kalorien als andere Fleisch, und es ist eine gute Quelle von Protein, Eisen, Zink und Selen.
Insgesamt ist Austernfleisch eine gesunde und nachhaltige Wahl. Es ist eine gute Proteinquelle. Auf einer Austernfarm sind die Hauptziele, die Tiere sauber zu halten und Kreuzkontamination während des Schlachtens und Schlachtens zu verhindern. Ostrich Handling und Verarbeitung. Die Leichen und Schnitte sollten kontinuierlich gekühlt oder eingefroren werden, um zu verhindern, dass sie beschädigt werden.
Ihr Futter ist speziell formuliert und sie sind normalerweise nicht fragwürdigen tierischen Nebenprodukten ausgesetzt. Zum Glück sind Austern im Vergleich zu anderen Vieharten ziemlich saubere Tiere. Während der Verarbeitung folgen die Anlagen den USDA-Vorschriften wie bei anderen Fleischprodukten. Wie jedes Fleisch ist die richtige Handhabung und Verarbeitung der Schlüssel zum Schutz von Osternfleisch. Ostrich packt einen leistungsstarken Schlag, wenn es um Eisen geht.5 Unzen Portion enthält 3,5 mg, die etwa 20% der empfohlenen täglichen Aufnahme erfüllen.
Dies ist das Doppelte der Menge, die in einer gleichen Portion Rindfleisch gefunden wird Es hat etwa doppelt so viel Protein wie Rindfleisch, mehr als dreimal so viel Protein wie Schweinefleisch und nur etwas weniger als dreimal so viel Protein wie Huhn. Es ist ein wirklich erstaunliches Essen mit einigen wirklich erstaunlichen Nährstoffprofilen. In einem Pfund würde ich vermuten, dass es fast 70 Prozent Protein hat und Kohlenhydrate weniger als 12 Prozent sind.
Es ist schwer zu sagen, aber ich glaube, sie sind irgendwo zwischen 17 und 19 Prozent. Verwenden Sie bei der Handhabung von rohen Austern getrennte Schneidplatten und Werkzeuge, online straußenfleisch kaufen um eine Kreuzkontamination zu verhindern. Wie jedes rohe Fleisch kann Austern schädliche Bakterien enthalten. Kochen Sie immer gründlich auf sichere innere Temperaturen - mindestens 160F für grünes Fleisch und 165F für ganze Schnitte. Vergleichbare Portionen Rindfleisch und Huhn liefern unter 30% DV.
Dieser essentielle Nährstoff findet sich nur natürlich in tierischen Lebensmitteln, einschließlich Fleisch und Eiern.
